Skip to content
Dariusz Owczarek
  • O MNIE
  • OFERTA
  • BEZPŁATNA WIEDZA
  • ZAPISKI BARMANA
  • KONTAKT
  • kontakt@dariuszowczarek.pl

    kontakt@dariuszowczarek.pl

    Pobierz ebook

    • Pobierz ebook
  • O MNIE
  • OFERTA
  • BEZPŁATNA WIEDZA
  • ZAPISKI BARMANA
  • KONTAKT
  • kontakt@dariuszowczarek.pl

    kontakt@dariuszowczarek.pl

    Pobierz ebook

    • Pobierz ebook

Tutaj znajdziesz darmowe materiały, dzięki którym rozwiniesz swoje umiejętności barmańskie.

  • Receptury na najpopularniejsze koktajle na świecie
  • Tworzenie własnych koktajli i łączenie smaków
  • Nauka sztuki flair od podstaw krok po kroku
  • Przepisy na produkty homemade
  • Wywiady z ekspertami #rozmowyprzybarze

Tutaj znajdziesz darmowe materiały, dzięki którym rozwiniesz swoje umiejętności barmańskie.

  • Receptury na najpopularniejsze koktajle na świecie
  • Tworzenie własnych koktajli i łączenie smaków
  • Nauka sztuki flair od podstaw krok po kroku
  • Przepisy na produkty homemade
  • Wywiady z ekspertami #rozmowyprzybarze
  • All
  • Biznesowa Akademia Barmana
  • Flair
  • Koktajle
  • Rozmowy Przy Barze
  • Tips&Triks
dlaczego czujesz pustkę po sezonie weselnym?

Dlaczego po sezonie czujesz pustkę?

Wstępniaczek Dlaczego po sezonie czujesz pustkę? Nigdy nie sądziłem, że będę rekomendować temat, o którym za chwilę wspomnę.Człowiek, który przez ponad 15 lat działał na ogromnej adrenalinie, w ciągłej presji, dążeniu do doskonałości, czasami nawet mówił:…
Czytaj dalej >>
  • 23 stycznia 2026 10:05·
  • 0·
padłem

Padłem po raz kolejny… tym razem postanowiłem nie wstawać

To był niesamowity rok.2025 był rokiem, w którym stawiałem na słowa: „chcę”, a nie „muszę”. Rok, który zaczął się od luzu i biegania Rozpocząłem rok od wakacji i dużej ilości biegania. Zamierzałem przebiec 5 półmaratonów i cel…
Czytaj dalej >>
  • 6 stycznia 2026 15:02·
  • 0·
idealny klient

Jak naprawdę zrozumieć, kto jest Twoim idealnym klientem?

i dlaczego warto to zrobić zanim zaczniesz działać? Wiele osób zaczynających biznes eventowy – mobilne drink bary myśli:„Moim klientem jest każdy, kto chce skorzystać z moich usług.” To pułapka, która może…
Czytaj dalej >>
  • 3 lipca 2025 08:01·
  • 0·
wewnetrzny spokój

Nie chce mi się działać! Czy to jest ok?

Coś się zmienia. A ja nie wiem jeszcze, co? Przez ostatnie 11 lat mojego życia działałem praktycznie bez przerwy. I pewnie mógłbym jeszcze długo wymieniać co robiłem aby być w ciągłym biegu! Tak zleciała dekada…
Czytaj dalej >>
  • 26 czerwca 2025 18:23·
  • 0·
mistrzostwa polski barmanów flair

Mistrzostwa Polski Barmanów Flair 2025 – wielkie emocje, nowe talenty i zmiana pokoleniowa

7 kwietnia 2025 – data, która zapisze się w barmańskiej historii To był dzień, który na długo pozostanie w pamięci całej społeczności barmańskiej. Mistrzostwa Polski Barmanów Flair 2025 po raz kolejny odbyły…
Czytaj dalej >>
  • 17 kwietnia 2025 18:26·
  • 0·
poranna rutyna

Czy warto tworzyć poranne rutyny?

Rutyna często kojarzy się z czymś nudnym i powtarzalnym. Jednak stosowanie jej codziennie może przynieść niesamowite korzyści. W tym artykule chciałbym podzielić się swoim doświadczeniem związanym z tworzeniem i realizowaniem…
Czytaj dalej >>
  • 20 stycznia 2025 11:30·
  • 0·

Jak skuteczniej przyswajać wiedzę? Mój kluczowy TIP dla barmanów

Siemanko! Dziś chciałem podzielić się z Tobą swoim doświadczeniem na temat rozwoju i przyswajania wiedzy – z książek, kursów, czy szkoleń. Szczególnie w naszej branży, gdzie rozwój umiejętności i wiedzy to podstawa sukcesu,…
Czytaj dalej >>
  • 7 stycznia 2025 16:44·
  • 0·

Nowy rok 2025 – czas na zmiany bez presji

Wszystko możesz, nic nie musisz Rozpoczynamy nowy rok 2025, więc na start życzę Ci wszystkiego dobrego i samych sukcesów – zarówno tych zawodowych, jak i osobistych. Dużo zdrowia i odpoczynku, bo o nim często…
Czytaj dalej >>
  • 1 stycznia 2025 20:36·
  • 0·
jak wyceniac swoje uslugi

5 błędów w wycenie usług barmańskich

Jak wyceniać swoje usługi barmańskie? To jedno z najczęściej zadawanych pytań przez osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z barmańskim biznesem. Na przestrzeni lat rozmawiając z wieloma barmanami prowadzącymi swoje agencje…
Czytaj dalej >>
  • 30 grudnia 2024 21:03·
  • 0·
jak wyznaczac cele

Jak skutecznie wyznaczyć cele w biznesie barmańskim?

Prowadzisz agencję barmańską i chcesz osiągnąć więcej w nadchodzącym roku? Marzysz o tym, by skutecznie wyznaczać cele i krok po kroku je realizować? A może już próbowałeś planować, ale zauważasz, że wiele z zaplanowanych rzeczy nie dochodzi…
Czytaj dalej >>
  • 19 grudnia 2024 16:14·
  • 0·
konkurs barmański flair

Pierwszy konkurs barmański Flair – historia Mateusza

Mateusz pojawił się na moim szkoleniu po raz pierwszy w kwietniu. Przyjechał wtedy na Mistrzostwa Polski Barmanów Flair, by na żywo obejrzeć najlepszych barmanów w kraju. Następnego dnia miałem przyjemność prowadzić dla…
Czytaj dalej >>
  • 1 grudnia 2024 17:49·
  • 0·
podsumowanie roku

Jak zrobić podsumowanie roku w Agencji Barmańskiej? – barmański biznes

Listopad i grudzień to idealne miesiące aby przeprowadzić podsumowanie roku w swoim biznesie barmańskim Jeżeli prowadzisz agencję barmańską to ten materiał na pewno pomoże Ci w rozwoju Twojej firmy. Obejrzyj całe wideo i skorzystaj z gotowego schematu…
Czytaj dalej >>
  • 29 listopada 2024 16:14·
  • 0·
odpuszczanie

Jak odpuszczenie może pomóc w redukcji stresu i zwiększeniu efektywności?

Zawsze chciałem dzielić się swoimi doświadczeniami i tworzyć treści, które niosą wartość. Niestety, często nawet najciekawsze pomysły kończyły w wirtualnej “szufladzie” i nigdy nie doczekały się publikacji. Przez długi czas…
Czytaj dalej >>
  • 28 listopada 2024 15:24·
  • 0·
zaczynaj dzień z gotowym planem

Zaczynaj dzień z gotowym planem

Czy chcesz osiągać więcej w swoim życiu, ale nigdy wcześniej nie planowałeś codziennych działań? Mam coś co może przynieść ogromne zmiany w realizacji Twoich celów. Inspirację zaczerpnąłem od Fryderyka Karzełka, którego wideo kiedyś mnie zainspirowało…
Czytaj dalej >>
  • 15 października 2024 10:39·
  • 0·
5 lekcji biznesowych

5 Lekcji Biznesowych, Które Warto Poznać

Po napisaniu ostatniego wpisu na moim blogu postanowiłem podpowiedzieć Ci, jakie możesz wyciągnąć lekcje z moich ostatnich doświadczeń pracy nad jednym projektem. Oto 5 Lekcji Biznesowych, które mogą pomóc Ci w drodze do Twojego barmańskiego…
Czytaj dalej >>
  • 26 lipca 2024 15:08·
  • 0·
jaki efekt daje praca w skupieniu nad jednym projektem

Jakie efekty daje praca nad 1 projektem?

Pobierając ebook’a z mojej strony www.dariuszowczarek.pl/ebook automatycznie zapisujesz się na listę Newslettera. Dzięki temu co jakiś czas możesz otrzymywać w pierwszej kolejności info o nowych wpisach i treściach, które publikuje na stronie oraz moim…
Czytaj dalej >>
  • 17 lipca 2024 13:02·
  • 0·
mobilny drink bar jak zacząć?

Jak zacząć z Mobilnym Barem? ? 5 Kluczowych Kroków!

Ostatnio bardzo często otrzymuję wiadomości od barmanów: “Chciałbym rozpocząć własny biznes barmański jednak nie wiem od czego zacząć.” “Od jakiegoś czasu zastanawiam się aby wystartować ze swoim mobilnym drink…
Czytaj dalej >>
  • 23 czerwca 2024 20:33·
  • 0·
koktajle na jesień

Drinki i koktajle na jesień

Drinki na jesień Jeżeli czytasz ten wpis w momencie kiedy za oknem pojawiają się złociste liście to oznacza, że poszukujesz ciekawych drinków i koktajli na jesienno zimowe wieczory dla swoich gości.  A być może,…
Czytaj dalej >>
  • 13 listopada 2023 18:31·
  • 0·
co to jest flair?

Co to jest Flair? Barmańskie triki

Flairbartending – co to jest?  Gdybym miał najprościej i najszybciej wytłumaczyć co to jest flair to powiedziałbym, że jest to efektowna sztuka przygotowywania koktajli za pomocą różnego sprzętu barmańskiego oraz butelek w celu zaskakiwania gości.  Jak dla mnie…
Czytaj dalej >>
  • 29 sierpnia 2023 18:06·
  • 0·

Spowiedź Barmana – wywiad Dariusz Owczarek

Spowiedź Barmana – to projekt utworzony przez Kubę, który na codzień studiuje marketing i zarządzanie. Swoją przygodę w gastronomi rozpoczął już w liceum jako kelner. Po jakimś czasie zainteresował się sztuką barmańską oraz tworzeniem koktajli. Zaczął…
Czytaj dalej >>
  • 24 kwietnia 2023 18:06·
  • 0·
bar work

Bar Work Trick #001

Jeżeli chcesz w efektowny sposób zaskakiwać swoich gości przy barze to musisz poznać czym są triki bar work! Weź swój shaker Tin Tin oraz łopatkę do lodu i zacznij walczyć  grawitacją!  Bądź BARdziej Flair i zacznij…
Czytaj dalej >>
  • 10 marca 2023 10:13·
  • 0·
Page 1 Page 2 Page 3Następne →
  • Biznesowa Akademia Barmana
  • Flair
  • Koktajle
  • Rozmowy Przy Barze
  • Tips&Triks
idealny klient

Jak naprawdę zrozumieć, kto jest Twoim idealnym klientem?

i dlaczego warto to zrobić zanim zaczniesz działać? Wiele osób zaczynających biznes eventowy – mobilne drink bary myśli:„Moim klientem jest każdy, kto…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 3 lipca 2025 08:01·
mistrzostwa polski barmanów flair

Mistrzostwa Polski Barmanów Flair 2025 – wielkie emocje, nowe talenty i zmiana pokoleniowa

7 kwietnia 2025 – data, która zapisze się w barmańskiej historii To był dzień, który na długo pozostanie w pamięci całej społeczności barmańskiej. Mistrzostwa Polski Barmanów…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 17 kwietnia 2025 18:26·
konkurs barmański flair

Pierwszy konkurs barmański Flair – historia Mateusza

Mateusz pojawił się na moim szkoleniu po raz pierwszy w kwietniu. Przyjechał wtedy na Mistrzostwa Polski Barmanów Flair, by na żywo obejrzeć najlepszych barmanów w kraju. Następnego…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 1 grudnia 2024 17:49·
koktajle na jesień

Drinki i koktajle na jesień

Drinki na jesień Jeżeli czytasz ten wpis w momencie kiedy za oknem pojawiają się złociste liście to oznacza, że poszukujesz ciekawych drinków i koktajli na jesienno zimowe wieczory…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 13 listopada 2023 18:31·
co to jest flair?

Co to jest Flair? Barmańskie triki

Flairbartending – co to jest?  Gdybym miał najprościej i najszybciej wytłumaczyć co to jest flair to powiedziałbym, że jest to efektowna sztuka przygotowywania koktajli za pomocą różnego sprzętu barmańskiego oraz butelek w celu…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 29 sierpnia 2023 18:06·

Spowiedź Barmana – wywiad Dariusz Owczarek

Spowiedź Barmana – to projekt utworzony przez Kubę, który na codzień studiuje marketing i zarządzanie. Swoją przygodę w gastronomi rozpoczął już w liceum jako kelner. Po jakimś czasie zainteresował się…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 24 kwietnia 2023 18:06·
bar work

Bar Work Trick #001

Jeżeli chcesz w efektowny sposób zaskakiwać swoich gości przy barze to musisz poznać czym są triki bar work! Weź swój shaker Tin Tin oraz łopatkę do lodu i zacznij…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 10 marca 2023 10:13·

Zmiany w polskim barmaństwie. Czy szykuje się rewolucja?

Rozmowa z Piotrem Sajdakiem – barmanem/podróżnikiem Zmiany w polskim barmaństwie. Czy szykuje się rewolucja? Taki temat podjąłem w rozmowach przy barze z Piotrkiem Sajdakiem, który sam o sobie…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 19 stycznia 2023 08:07·
jak zostać barmanem?

Jak zostać barmanem? Barman jako zawód!

O czym marzą dzieci? Jako dzieci często marzymy o tym by zostać kimś wyjątkowym w swoim życiu. Z badań, które zostały przeprowadzone w 2020 roku (opis badań możesz…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 14 września 2021 21:38·

Whisky Sour – przepis na drink

Jak zrobić Whisky Sour? Whisky sour – ta słodko kwaśna mieszanka ostatnio stała się turbo popularna w Polsce. Szklaneczka popularnego „Sałerka” to idealna…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 25 sierpnia 2021 22:41·
bar work

Bar Work Trick #002

Filip Ciszkowski to uczestnik mistrzostw świata barmanów Flair i mój dobry przyjaciel. Współtworzy ze mną projekt Bądź BARdziej Flair i prowadzi filię naszej firmy OryginalnyBar.pl w Trójmieście.…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 22 maja 2021 16:27·

Flair od podstaw – #003

Mam nadzieje, że nauczyłeś się już triku #thumbroll ponieważ dziś łączymy go z finezyjnym ruchem, który wizualnie wygląda naprawdę ciekawie! Zobacz wideo Zapraszam do treningów Flair. …
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 21 maja 2021 16:25·
Page 1 Page 2 Page 3 Page 4następne
dlaczego czujesz pustkę po sezonie weselnym?
Biznesowa Akademia Barmana

Dlaczego po sezonie czujesz pustkę?

padłem
Biznesowa Akademia Barmana

Padłem po raz kolejny… tym razem postanowiłem nie wstawać

idealny klient
Biznesowa Akademia Barmana

Jak naprawdę zrozumieć, kto jest Twoim idealnym klientem?

wewnetrzny spokój
Biznesowa Akademia Barmana

Nie chce mi się działać! Czy to jest ok?

mistrzostwa polski barmanów flair
Flair

Mistrzostwa Polski Barmanów Flair 2025 – wielkie emocje, nowe talenty i zmiana pokoleniowa

poranna rutyna
Biznesowa Akademia Barmana

Czy warto tworzyć poranne rutyny?

Biznesowa Akademia Barmana

Jak skuteczniej przyswajać wiedzę? Mój kluczowy TIP dla barmanów

Biznesowa Akademia Barmana

Nowy rok 2025 – czas na zmiany bez presji

jak wyceniac swoje uslugi
Biznesowa Akademia Barmana

5 błędów w wycenie usług barmańskich

jak wyznaczac cele
Biznesowa Akademia Barmana

Jak skutecznie wyznaczyć cele w biznesie barmańskim?

« Poprzedni Strona1 Strona2 Strona3 Strona4 Strona5 Strona6 Strona7 Następny »
  • Biznesowa Akademia Barmana
  • Flair
  • Koktajle
  • Rozmowy Przy Barze
  • Tips&Triks
idealny klient

Jak naprawdę zrozumieć, kto jest Twoim idealnym klientem?

i dlaczego warto to zrobić zanim zaczniesz działać? Wiele osób zaczynających biznes eventowy – mobilne drink bary myśli:„Moim klientem jest każdy, kto…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 3 lipca 2025 08:01·
mistrzostwa polski barmanów flair

Mistrzostwa Polski Barmanów Flair 2025 – wielkie emocje, nowe talenty i zmiana pokoleniowa

7 kwietnia 2025 – data, która zapisze się w barmańskiej historii To był dzień, który na długo pozostanie w pamięci całej społeczności barmańskiej. Mistrzostwa Polski Barmanów…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 17 kwietnia 2025 18:26·
konkurs barmański flair

Pierwszy konkurs barmański Flair – historia Mateusza

Mateusz pojawił się na moim szkoleniu po raz pierwszy w kwietniu. Przyjechał wtedy na Mistrzostwa Polski Barmanów Flair, by na żywo obejrzeć najlepszych barmanów w kraju. Następnego…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 1 grudnia 2024 17:49·
koktajle na jesień

Drinki i koktajle na jesień

Drinki na jesień Jeżeli czytasz ten wpis w momencie kiedy za oknem pojawiają się złociste liście to oznacza, że poszukujesz ciekawych drinków i koktajli na jesienno zimowe wieczory…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 13 listopada 2023 18:31·
co to jest flair?

Co to jest Flair? Barmańskie triki

Flairbartending – co to jest?  Gdybym miał najprościej i najszybciej wytłumaczyć co to jest flair to powiedziałbym, że jest to efektowna sztuka przygotowywania koktajli za pomocą różnego sprzętu barmańskiego oraz butelek w celu…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 29 sierpnia 2023 18:06·

Spowiedź Barmana – wywiad Dariusz Owczarek

Spowiedź Barmana – to projekt utworzony przez Kubę, który na codzień studiuje marketing i zarządzanie. Swoją przygodę w gastronomi rozpoczął już w liceum jako kelner. Po jakimś czasie zainteresował się…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 24 kwietnia 2023 18:06·
bar work

Bar Work Trick #001

Jeżeli chcesz w efektowny sposób zaskakiwać swoich gości przy barze to musisz poznać czym są triki bar work! Weź swój shaker Tin Tin oraz łopatkę do lodu i zacznij…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 10 marca 2023 10:13·

Zmiany w polskim barmaństwie. Czy szykuje się rewolucja?

Rozmowa z Piotrem Sajdakiem – barmanem/podróżnikiem Zmiany w polskim barmaństwie. Czy szykuje się rewolucja? Taki temat podjąłem w rozmowach przy barze z Piotrkiem Sajdakiem, który sam o sobie…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 19 stycznia 2023 08:07·
jak zostać barmanem?

Jak zostać barmanem? Barman jako zawód!

O czym marzą dzieci? Jako dzieci często marzymy o tym by zostać kimś wyjątkowym w swoim życiu. Z badań, które zostały przeprowadzone w 2020 roku (opis badań możesz…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 14 września 2021 21:38·

Whisky Sour – przepis na drink

Jak zrobić Whisky Sour? Whisky sour – ta słodko kwaśna mieszanka ostatnio stała się turbo popularna w Polsce. Szklaneczka popularnego „Sałerka” to idealna…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 25 sierpnia 2021 22:41·
bar work

Bar Work Trick #002

Filip Ciszkowski to uczestnik mistrzostw świata barmanów Flair i mój dobry przyjaciel. Współtworzy ze mną projekt Bądź BARdziej Flair i prowadzi filię naszej firmy OryginalnyBar.pl w Trójmieście.…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 22 maja 2021 16:27·

Flair od podstaw – #003

Mam nadzieje, że nauczyłeś się już triku #thumbroll ponieważ dziś łączymy go z finezyjnym ruchem, który wizualnie wygląda naprawdę ciekawie! Zobacz wideo Zapraszam do treningów Flair. …
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 21 maja 2021 16:25·
Page 1 Page 2 Page 3 Page 4następne

Pobierz za darmo!

Zostaw swój adres i pobierz e-book z 25 najpopularniejszymi koktajlami na świecie!

Dziękuję!


Za chwilę na Twoją skrzynkę dostaniesz wiadomość z prośbą o potwierdzenie maila. 
Sprawdź proszę SPAM lub OFERT.

.

Naucz się tworzyć drinki i koktajle w efektowny sposób oraz łączyć ze sobą smaki. Zapraszam Cię do barmańskiego świata. 

kurs barmański / kurs flair / drinki / koktajle / flair od podstaw / barmańskie triki / kurs barmański online / barman / mobilny drink bar / flairbartender / Oryginalny Bar / #dozobaczeniaprzybarze

Youtube Facebook Instagram
KONTAKT
  • +48 692 303 263
  • kontakt@dariuszowczarek.pl
FIRMA

Oryginalny Bar – Dariusz Owczarek Spółka Komandytowa
Ul. Mielecka 31a
53-401 Wrocław 
NIP 8943189937
KRS 0000979837

  • Polityka prywatności
  • Regulamin newslettera
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
  • Regulamin newslettera
  • Regulamin

Barman to nie zawód. To pasja, styl życia i coś więcej niż praca. Jeżeli chcesz przeżyć niesamowitą przygodę to choć raz w życiu musisz wskoczyć za bar i poczuć te niesamowite emocje. Zacznij tworzyć koktajle, naucz się sztuki flair i dowiedz się jak wykorzystać profesjonalny sprzęt barmański. Organizując szkolenia barmańskie stawiam na praktykę! Zapraszam Cię do barmańskiego świata. #dozobaczeniaprzybarze

Youtube Facebook Instagram
WIEDZA
  • Artykuły
  • Materiały wideo
  • Artykuły
  • Materiały wideo
ZA DARMO
  • Darmowy eBook
  • Darmowy eBook
KONTAKT
  • +48 692 303 263
  • kontakt@dariuszowczarek.pl
FIRMA

Oryginalny Bar – Dariusz Owczarek Spółka Komandytowa
Ul. Mielecka 31a
53-401 Wrocław 
NIP 8943189937
KRS 0000979837

  • Pobierz za darmo