Skip to content
Dariusz Owczarek
  • O MNIE
  • OFERTA
  • BEZPŁATNA WIEDZA
  • ZAPISKI BARMANA
  • KONTAKT
  • kontakt@dariuszowczarek.pl

    kontakt@dariuszowczarek.pl

    Pobierz ebook

    • Pobierz ebook
  • O MNIE
  • OFERTA
  • BEZPŁATNA WIEDZA
  • ZAPISKI BARMANA
  • KONTAKT
  • kontakt@dariuszowczarek.pl

    kontakt@dariuszowczarek.pl

    Pobierz ebook

    • Pobierz ebook

Tutaj znajdziesz darmowe materiały, dzięki którym rozwiniesz swoje umiejętności barmańskie.

  • Receptury na najpopularniejsze koktajle na świecie
  • Tworzenie własnych koktajli i łączenie smaków
  • Nauka sztuki flair od podstaw krok po kroku
  • Przepisy na produkty homemade
  • Wywiady z ekspertami #rozmowyprzybarze

Tutaj znajdziesz darmowe materiały, dzięki którym rozwiniesz swoje umiejętności barmańskie.

  • Receptury na najpopularniejsze koktajle na świecie
  • Tworzenie własnych koktajli i łączenie smaków
  • Nauka sztuki flair od podstaw krok po kroku
  • Przepisy na produkty homemade
  • Wywiady z ekspertami #rozmowyprzybarze
  • All
  • Biznesowa Akademia Barmana
  • Flair
  • Koktajle
  • Rozmowy Przy Barze
  • Tips&Triks
dlaczego czujesz pustkę po sezonie weselnym?

Dlaczego po sezonie czujesz pustkę?

Wstępniaczek Dlaczego po sezonie czujesz pustkę? Nigdy nie sądziłem, że będę rekomendować temat, o którym za chwilę wspomnę.Człowiek, który przez ponad 15 lat działał na ogromnej adrenalinie, w ciągłej presji, dążeniu do doskonałości, czasami nawet mówił:…
Czytaj dalej >>
  • 23 stycznia 2026 10:05·
  • 0·
padłem

Padłem po raz kolejny… tym razem postanowiłem nie wstawać

To był niesamowity rok.2025 był rokiem, w którym stawiałem na słowa: „chcę”, a nie „muszę”. Rok, który zaczął się od luzu i biegania Rozpocząłem rok od wakacji i dużej ilości biegania. Zamierzałem przebiec 5 półmaratonów i cel…
Czytaj dalej >>
  • 6 stycznia 2026 15:02·
  • 0·
idealny klient

Jak naprawdę zrozumieć, kto jest Twoim idealnym klientem?

i dlaczego warto to zrobić zanim zaczniesz działać? Wiele osób zaczynających biznes eventowy – mobilne drink bary myśli:„Moim klientem jest każdy, kto chce skorzystać z moich usług.” To pułapka, która może…
Czytaj dalej >>
  • 3 lipca 2025 08:01·
  • 0·
wewnetrzny spokój

Nie chce mi się działać! Czy to jest ok?

Coś się zmienia. A ja nie wiem jeszcze, co? Przez ostatnie 11 lat mojego życia działałem praktycznie bez przerwy. I pewnie mógłbym jeszcze długo wymieniać co robiłem aby być w ciągłym biegu! Tak zleciała dekada…
Czytaj dalej >>
  • 26 czerwca 2025 18:23·
  • 0·
mistrzostwa polski barmanów flair

Mistrzostwa Polski Barmanów Flair 2025 – wielkie emocje, nowe talenty i zmiana pokoleniowa

7 kwietnia 2025 – data, która zapisze się w barmańskiej historii To był dzień, który na długo pozostanie w pamięci całej społeczności barmańskiej. Mistrzostwa Polski Barmanów Flair 2025 po raz kolejny odbyły…
Czytaj dalej >>
  • 17 kwietnia 2025 18:26·
  • 0·
poranna rutyna

Czy warto tworzyć poranne rutyny?

Rutyna często kojarzy się z czymś nudnym i powtarzalnym. Jednak stosowanie jej codziennie może przynieść niesamowite korzyści. W tym artykule chciałbym podzielić się swoim doświadczeniem związanym z tworzeniem i realizowaniem…
Czytaj dalej >>
  • 20 stycznia 2025 11:30·
  • 0·

Jak skuteczniej przyswajać wiedzę? Mój kluczowy TIP dla barmanów

Siemanko! Dziś chciałem podzielić się z Tobą swoim doświadczeniem na temat rozwoju i przyswajania wiedzy – z książek, kursów, czy szkoleń. Szczególnie w naszej branży, gdzie rozwój umiejętności i wiedzy to podstawa sukcesu,…
Czytaj dalej >>
  • 7 stycznia 2025 16:44·
  • 0·

Nowy rok 2025 – czas na zmiany bez presji

Wszystko możesz, nic nie musisz Rozpoczynamy nowy rok 2025, więc na start życzę Ci wszystkiego dobrego i samych sukcesów – zarówno tych zawodowych, jak i osobistych. Dużo zdrowia i odpoczynku, bo o nim często…
Czytaj dalej >>
  • 1 stycznia 2025 20:36·
  • 0·
jak wyceniac swoje uslugi

5 błędów w wycenie usług barmańskich

Jak wyceniać swoje usługi barmańskie? To jedno z najczęściej zadawanych pytań przez osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z barmańskim biznesem. Na przestrzeni lat rozmawiając z wieloma barmanami prowadzącymi swoje agencje…
Czytaj dalej >>
  • 30 grudnia 2024 21:03·
  • 0·
jak wyznaczac cele

Jak skutecznie wyznaczyć cele w biznesie barmańskim?

Prowadzisz agencję barmańską i chcesz osiągnąć więcej w nadchodzącym roku? Marzysz o tym, by skutecznie wyznaczać cele i krok po kroku je realizować? A może już próbowałeś planować, ale zauważasz, że wiele z zaplanowanych rzeczy nie dochodzi…
Czytaj dalej >>
  • 19 grudnia 2024 16:14·
  • 0·
konkurs barmański flair

Pierwszy konkurs barmański Flair – historia Mateusza

Mateusz pojawił się na moim szkoleniu po raz pierwszy w kwietniu. Przyjechał wtedy na Mistrzostwa Polski Barmanów Flair, by na żywo obejrzeć najlepszych barmanów w kraju. Następnego dnia miałem przyjemność prowadzić dla…
Czytaj dalej >>
  • 1 grudnia 2024 17:49·
  • 0·
podsumowanie roku

Jak zrobić podsumowanie roku w Agencji Barmańskiej? – barmański biznes

Listopad i grudzień to idealne miesiące aby przeprowadzić podsumowanie roku w swoim biznesie barmańskim Jeżeli prowadzisz agencję barmańską to ten materiał na pewno pomoże Ci w rozwoju Twojej firmy. Obejrzyj całe wideo i skorzystaj z gotowego schematu…
Czytaj dalej >>
  • 29 listopada 2024 16:14·
  • 0·
odpuszczanie

Jak odpuszczenie może pomóc w redukcji stresu i zwiększeniu efektywności?

Zawsze chciałem dzielić się swoimi doświadczeniami i tworzyć treści, które niosą wartość. Niestety, często nawet najciekawsze pomysły kończyły w wirtualnej “szufladzie” i nigdy nie doczekały się publikacji. Przez długi czas…
Czytaj dalej >>
  • 28 listopada 2024 15:24·
  • 0·
zaczynaj dzień z gotowym planem

Zaczynaj dzień z gotowym planem

Czy chcesz osiągać więcej w swoim życiu, ale nigdy wcześniej nie planowałeś codziennych działań? Mam coś co może przynieść ogromne zmiany w realizacji Twoich celów. Inspirację zaczerpnąłem od Fryderyka Karzełka, którego wideo kiedyś mnie zainspirowało…
Czytaj dalej >>
  • 15 października 2024 10:39·
  • 0·
5 lekcji biznesowych

5 Lekcji Biznesowych, Które Warto Poznać

Po napisaniu ostatniego wpisu na moim blogu postanowiłem podpowiedzieć Ci, jakie możesz wyciągnąć lekcje z moich ostatnich doświadczeń pracy nad jednym projektem. Oto 5 Lekcji Biznesowych, które mogą pomóc Ci w drodze do Twojego barmańskiego…
Czytaj dalej >>
  • 26 lipca 2024 15:08·
  • 0·
jaki efekt daje praca w skupieniu nad jednym projektem

Jakie efekty daje praca nad 1 projektem?

Pobierając ebook’a z mojej strony www.dariuszowczarek.pl/ebook automatycznie zapisujesz się na listę Newslettera. Dzięki temu co jakiś czas możesz otrzymywać w pierwszej kolejności info o nowych wpisach i treściach, które publikuje na stronie oraz moim…
Czytaj dalej >>
  • 17 lipca 2024 13:02·
  • 0·
mobilny drink bar jak zacząć?

Jak zacząć z Mobilnym Barem? ? 5 Kluczowych Kroków!

Ostatnio bardzo często otrzymuję wiadomości od barmanów: “Chciałbym rozpocząć własny biznes barmański jednak nie wiem od czego zacząć.” “Od jakiegoś czasu zastanawiam się aby wystartować ze swoim mobilnym drink…
Czytaj dalej >>
  • 23 czerwca 2024 20:33·
  • 0·
koktajle na jesień

Drinki i koktajle na jesień

Drinki na jesień Jeżeli czytasz ten wpis w momencie kiedy za oknem pojawiają się złociste liście to oznacza, że poszukujesz ciekawych drinków i koktajli na jesienno zimowe wieczory dla swoich gości.  A być może,…
Czytaj dalej >>
  • 13 listopada 2023 18:31·
  • 0·
co to jest flair?

Co to jest Flair? Barmańskie triki

Flairbartending – co to jest?  Gdybym miał najprościej i najszybciej wytłumaczyć co to jest flair to powiedziałbym, że jest to efektowna sztuka przygotowywania koktajli za pomocą różnego sprzętu barmańskiego oraz butelek w celu zaskakiwania gości.  Jak dla mnie…
Czytaj dalej >>
  • 29 sierpnia 2023 18:06·
  • 0·

Spowiedź Barmana – wywiad Dariusz Owczarek

Spowiedź Barmana – to projekt utworzony przez Kubę, który na codzień studiuje marketing i zarządzanie. Swoją przygodę w gastronomi rozpoczął już w liceum jako kelner. Po jakimś czasie zainteresował się sztuką barmańską oraz tworzeniem koktajli. Zaczął…
Czytaj dalej >>
  • 24 kwietnia 2023 18:06·
  • 0·
bar work

Bar Work Trick #001

Jeżeli chcesz w efektowny sposób zaskakiwać swoich gości przy barze to musisz poznać czym są triki bar work! Weź swój shaker Tin Tin oraz łopatkę do lodu i zacznij walczyć  grawitacją!  Bądź BARdziej Flair i zacznij…
Czytaj dalej >>
  • 10 marca 2023 10:13·
  • 0·
Page 1 Page 2 Page 3Następne →
  • Biznesowa Akademia Barmana
  • Flair
  • Koktajle
  • Rozmowy Przy Barze
  • Tips&Triks
idealny klient

Jak naprawdę zrozumieć, kto jest Twoim idealnym klientem?

i dlaczego warto to zrobić zanim zaczniesz działać? Wiele osób zaczynających biznes eventowy – mobilne drink bary myśli:„Moim klientem jest każdy, kto…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 3 lipca 2025 08:01·
mistrzostwa polski barmanów flair

Mistrzostwa Polski Barmanów Flair 2025 – wielkie emocje, nowe talenty i zmiana pokoleniowa

7 kwietnia 2025 – data, która zapisze się w barmańskiej historii To był dzień, który na długo pozostanie w pamięci całej społeczności barmańskiej. Mistrzostwa Polski Barmanów…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 17 kwietnia 2025 18:26·
konkurs barmański flair

Pierwszy konkurs barmański Flair – historia Mateusza

Mateusz pojawił się na moim szkoleniu po raz pierwszy w kwietniu. Przyjechał wtedy na Mistrzostwa Polski Barmanów Flair, by na żywo obejrzeć najlepszych barmanów w kraju. Następnego…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 1 grudnia 2024 17:49·
koktajle na jesień

Drinki i koktajle na jesień

Drinki na jesień Jeżeli czytasz ten wpis w momencie kiedy za oknem pojawiają się złociste liście to oznacza, że poszukujesz ciekawych drinków i koktajli na jesienno zimowe wieczory…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 13 listopada 2023 18:31·
co to jest flair?

Co to jest Flair? Barmańskie triki

Flairbartending – co to jest?  Gdybym miał najprościej i najszybciej wytłumaczyć co to jest flair to powiedziałbym, że jest to efektowna sztuka przygotowywania koktajli za pomocą różnego sprzętu barmańskiego oraz butelek w celu…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 29 sierpnia 2023 18:06·

Spowiedź Barmana – wywiad Dariusz Owczarek

Spowiedź Barmana – to projekt utworzony przez Kubę, który na codzień studiuje marketing i zarządzanie. Swoją przygodę w gastronomi rozpoczął już w liceum jako kelner. Po jakimś czasie zainteresował się…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 24 kwietnia 2023 18:06·
bar work

Bar Work Trick #001

Jeżeli chcesz w efektowny sposób zaskakiwać swoich gości przy barze to musisz poznać czym są triki bar work! Weź swój shaker Tin Tin oraz łopatkę do lodu i zacznij…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 10 marca 2023 10:13·

Zmiany w polskim barmaństwie. Czy szykuje się rewolucja?

Rozmowa z Piotrem Sajdakiem – barmanem/podróżnikiem Zmiany w polskim barmaństwie. Czy szykuje się rewolucja? Taki temat podjąłem w rozmowach przy barze z Piotrkiem Sajdakiem, który sam o sobie…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 19 stycznia 2023 08:07·
jak zostać barmanem?

Jak zostać barmanem? Barman jako zawód!

O czym marzą dzieci? Jako dzieci często marzymy o tym by zostać kimś wyjątkowym w swoim życiu. Z badań, które zostały przeprowadzone w 2020 roku (opis badań możesz…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 14 września 2021 21:38·

Whisky Sour – przepis na drink

Jak zrobić Whisky Sour? Whisky sour – ta słodko kwaśna mieszanka ostatnio stała się turbo popularna w Polsce. Szklaneczka popularnego „Sałerka” to idealna…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 25 sierpnia 2021 22:41·
bar work

Bar Work Trick #002

Filip Ciszkowski to uczestnik mistrzostw świata barmanów Flair i mój dobry przyjaciel. Współtworzy ze mną projekt Bądź BARdziej Flair i prowadzi filię naszej firmy OryginalnyBar.pl w Trójmieście.…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 22 maja 2021 16:27·

Flair od podstaw – #003

Mam nadzieje, że nauczyłeś się już triku #thumbroll ponieważ dziś łączymy go z finezyjnym ruchem, który wizualnie wygląda naprawdę ciekawie! Zobacz wideo Zapraszam do treningów Flair. …
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 21 maja 2021 16:25·
Page 1 Page 2 Page 3 Page 4następne
konkurs barmański flair
Flair

Pierwszy konkurs barmański Flair – historia Mateusza

podsumowanie roku
Biznesowa Akademia Barmana

Jak zrobić podsumowanie roku w Agencji Barmańskiej? – barmański biznes

odpuszczanie
Biznesowa Akademia Barmana

Jak odpuszczenie może pomóc w redukcji stresu i zwiększeniu efektywności?

zaczynaj dzień z gotowym planem
Dziennik

Zaczynaj dzień z gotowym planem

perfekcjonizm
Dziennik

“Perfekcjonizm vs. Twórczość: Jak uwolnić swój potencjał”

5 lekcji biznesowych
Biznesowa Akademia Barmana

5 Lekcji Biznesowych, Które Warto Poznać

jaki efekt daje praca w skupieniu nad jednym projektem
Dziennik

Jakie efekty daje praca nad 1 projektem?

mobilny drink bar jak zacząć?
Biznesowa Akademia Barmana

Jak zacząć z Mobilnym Barem? ? 5 Kluczowych Kroków!

odpoczynek
Dziennik

Odpoczynek w Biznesie: Klucz do Długoterminowego Sukcesu

Dziennik

Nowy projekt jest w drodze! 

« Poprzedni Strona1 Strona2 Strona3 Strona4 Strona5 Strona6 Strona7 Następny »
  • Biznesowa Akademia Barmana
  • Flair
  • Koktajle
  • Rozmowy Przy Barze
  • Tips&Triks
idealny klient

Jak naprawdę zrozumieć, kto jest Twoim idealnym klientem?

i dlaczego warto to zrobić zanim zaczniesz działać? Wiele osób zaczynających biznes eventowy – mobilne drink bary myśli:„Moim klientem jest każdy, kto…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 3 lipca 2025 08:01·
mistrzostwa polski barmanów flair

Mistrzostwa Polski Barmanów Flair 2025 – wielkie emocje, nowe talenty i zmiana pokoleniowa

7 kwietnia 2025 – data, która zapisze się w barmańskiej historii To był dzień, który na długo pozostanie w pamięci całej społeczności barmańskiej. Mistrzostwa Polski Barmanów…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 17 kwietnia 2025 18:26·
konkurs barmański flair

Pierwszy konkurs barmański Flair – historia Mateusza

Mateusz pojawił się na moim szkoleniu po raz pierwszy w kwietniu. Przyjechał wtedy na Mistrzostwa Polski Barmanów Flair, by na żywo obejrzeć najlepszych barmanów w kraju. Następnego…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 1 grudnia 2024 17:49·
koktajle na jesień

Drinki i koktajle na jesień

Drinki na jesień Jeżeli czytasz ten wpis w momencie kiedy za oknem pojawiają się złociste liście to oznacza, że poszukujesz ciekawych drinków i koktajli na jesienno zimowe wieczory…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 13 listopada 2023 18:31·
co to jest flair?

Co to jest Flair? Barmańskie triki

Flairbartending – co to jest?  Gdybym miał najprościej i najszybciej wytłumaczyć co to jest flair to powiedziałbym, że jest to efektowna sztuka przygotowywania koktajli za pomocą różnego sprzętu barmańskiego oraz butelek w celu…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 29 sierpnia 2023 18:06·

Spowiedź Barmana – wywiad Dariusz Owczarek

Spowiedź Barmana – to projekt utworzony przez Kubę, który na codzień studiuje marketing i zarządzanie. Swoją przygodę w gastronomi rozpoczął już w liceum jako kelner. Po jakimś czasie zainteresował się…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 24 kwietnia 2023 18:06·
bar work

Bar Work Trick #001

Jeżeli chcesz w efektowny sposób zaskakiwać swoich gości przy barze to musisz poznać czym są triki bar work! Weź swój shaker Tin Tin oraz łopatkę do lodu i zacznij…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 10 marca 2023 10:13·

Zmiany w polskim barmaństwie. Czy szykuje się rewolucja?

Rozmowa z Piotrem Sajdakiem – barmanem/podróżnikiem Zmiany w polskim barmaństwie. Czy szykuje się rewolucja? Taki temat podjąłem w rozmowach przy barze z Piotrkiem Sajdakiem, który sam o sobie…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 19 stycznia 2023 08:07·
jak zostać barmanem?

Jak zostać barmanem? Barman jako zawód!

O czym marzą dzieci? Jako dzieci często marzymy o tym by zostać kimś wyjątkowym w swoim życiu. Z badań, które zostały przeprowadzone w 2020 roku (opis badań możesz…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 14 września 2021 21:38·

Whisky Sour – przepis na drink

Jak zrobić Whisky Sour? Whisky sour – ta słodko kwaśna mieszanka ostatnio stała się turbo popularna w Polsce. Szklaneczka popularnego „Sałerka” to idealna…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 25 sierpnia 2021 22:41·
bar work

Bar Work Trick #002

Filip Ciszkowski to uczestnik mistrzostw świata barmanów Flair i mój dobry przyjaciel. Współtworzy ze mną projekt Bądź BARdziej Flair i prowadzi filię naszej firmy OryginalnyBar.pl w Trójmieście.…
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 22 maja 2021 16:27·

Flair od podstaw – #003

Mam nadzieje, że nauczyłeś się już triku #thumbroll ponieważ dziś łączymy go z finezyjnym ruchem, który wizualnie wygląda naprawdę ciekawie! Zobacz wideo Zapraszam do treningów Flair. …
CZYTAJ CAŁOŚĆ ⭢
  • 21 maja 2021 16:25·
Page 1 Page 2 Page 3 Page 4następne

Pobierz za darmo!

Zostaw swój adres i pobierz e-book z 25 najpopularniejszymi koktajlami na świecie!

Dziękuję!


Za chwilę na Twoją skrzynkę dostaniesz wiadomość z prośbą o potwierdzenie maila. 
Sprawdź proszę SPAM lub OFERT.

.

Naucz się tworzyć drinki i koktajle w efektowny sposób oraz łączyć ze sobą smaki. Zapraszam Cię do barmańskiego świata. 

kurs barmański / kurs flair / drinki / koktajle / flair od podstaw / barmańskie triki / kurs barmański online / barman / mobilny drink bar / flairbartender / Oryginalny Bar / #dozobaczeniaprzybarze

Youtube Facebook Instagram
KONTAKT
  • +48 692 303 263
  • kontakt@dariuszowczarek.pl
FIRMA

Oryginalny Bar – Dariusz Owczarek Spółka Komandytowa
Ul. Mielecka 31a
53-401 Wrocław 
NIP 8943189937
KRS 0000979837

  • Polityka prywatności
  • Regulamin newslettera
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
  • Regulamin newslettera
  • Regulamin

Barman to nie zawód. To pasja, styl życia i coś więcej niż praca. Jeżeli chcesz przeżyć niesamowitą przygodę to choć raz w życiu musisz wskoczyć za bar i poczuć te niesamowite emocje. Zacznij tworzyć koktajle, naucz się sztuki flair i dowiedz się jak wykorzystać profesjonalny sprzęt barmański. Organizując szkolenia barmańskie stawiam na praktykę! Zapraszam Cię do barmańskiego świata. #dozobaczeniaprzybarze

Youtube Facebook Instagram
WIEDZA
  • Artykuły
  • Materiały wideo
  • Artykuły
  • Materiały wideo
ZA DARMO
  • Darmowy eBook
  • Darmowy eBook
KONTAKT
  • +48 692 303 263
  • kontakt@dariuszowczarek.pl
FIRMA

Oryginalny Bar – Dariusz Owczarek Spółka Komandytowa
Ul. Mielecka 31a
53-401 Wrocław 
NIP 8943189937
KRS 0000979837

  • Pobierz za darmo