Siemanko!
Dziś chciałem podzielić się z Tobą swoim doświadczeniem na temat rozwoju i przyswajania wiedzy – z książek, kursów, czy szkoleń.
Szczególnie w naszej branży, gdzie rozwój umiejętności i wiedzy to podstawa sukcesu, warto wiedzieć, jak to robić efektywnie.
Moja historia – od szkolnych boisk do książek
Nie zawsze byłem pasjonatem nauki. W szkole, zamiast siedzieć nad książkami, wolałem grać w piłkę. I pewnie już się domyślasz, że moim ulubionym „przedmiotem” były lekcje WF-u. 😉
Dopiero w wieku 28 lat zacząłem czytać książki. Myślę, że było to późno, ale lepiej późno niż wcale.
Na początku chciałem pochłaniać całą wiedzę naraz – czułem, że mam ogromne zaległości i muszę nadrobić stracony czas.
Czytałem książki, kupowałem kursy online, ale często… ich nie kończyłem. Brakowało mi czegoś kluczowego – praktycznego zastosowania tego, co czytałem i oglądałem.
Kluczowy TIP – praktyka to podstawa
Po kilku latach nauki odkryłem najważniejszy sposób na skuteczne przyswajanie wiedzy: rób ćwiczenia, wykonuj zadania, wprowadzaj teorię w życie.
Co to oznacza?
- Czytasz książkę? Jeśli znajdziesz w niej ćwiczenie, zatrzymaj się, otwórz notatnik i wykonaj je.
- Przerabiasz kurs online? Zatrzymaj materiał i wykonaj zadania, nawet jeśli wydają się trudne.
- Jesteś na szkoleniu barmańśkim? Wykorzystaj każdą okazję, by wziąć udział w ćwiczeniach praktycznych i zadawaj dużo pytań– wtedy wyciągniesz ze szkolenia jak najwięcej.
Może Ci się wydawać, że takie podejście zajmuje więcej czasu. I to prawda! Ale uwierz mi, że efekty są tego warte. To dzięki praktyce wiedza zostaje z nami na dłużej i realnie zmienia nasze działania.
Błędy są częścią nauki
Przygotuj się na to, że podczas wykonywania ćwiczeń możesz popełniać błędy. I to jest w porządku!
Każdy z nas kiedyś zaczynał i ważne na początku jest to aby się nie zniechęcać.
Poniższy cytat, idealnie oddaje tę myśl:
„Nikt jeszcze nie schudł, siedząc na kanapie i czytając o tym, jak robić pompki.”
To samo dotyczy nauki – czytanie i oglądanie materiałów to dopiero początek.
Kluczowa jest działanie i praktyka.
Jak barmani mogą wykorzystać to podejście?
Możesz wprowadzić ten sposób nauki do swojej codziennej pracy:
- Ćwicz nowe techniki flair lub obsługi gości. Nie wystarczy obejrzeć filmu na YouTube – spróbuj samodzielnie powtórzyć triki za barem lub na sali treningowej.
- Testuj nowe przepisy na koktajle. Eksperymentuj, popełniaj błędy, ucz się na nich – dzięki temu stworzysz unikalne smaki.
- Rozwijaj wiedzę biznesową. Jeśli uczysz się, jak promować swoją agencję barmańską, wykonaj konkretne kroki – np. zaplanuj posty na Instagramie lub zrób analizę konkurencji.
A Ty? Jak przyswajasz wiedzę?
Daj znać czy Ty masz swoje sposoby na skuteczne przyswajanie wiedzy z książek, kursów czy szkoleń barmańskich. Może znajdę wśród nich coś, co mnie zainspiruje!
Napisz do mnie bezpośrednio na Instagramie ==> KLIKNIJ TUTAJ
Udanego rozwoju i #dozobaczeniaprzybarze
Z barmańskimi pozdrowieniami,
Dariusz Owczarek
Barman / Przedsiębiorca / Pasjonat zdobywania nowej wiedzy 🙂
