Drinki na święta to chyba najczęściej wpisywana fraza w wyszukiwarkę Google w grudniu. Nic dziwnego jeżeli to idealny czas aby spędzić chwile z rodziną i najbliższymi. Gdy przychodzi czas na świąteczne celebracje to toasty warto wznosić dobrym koktajlem. Odkąd zacząłem być barmanem zaskakuje swoich najbliższych miksturami w okresie świątecznym i w domu rozpoczyna się prawdziwa degustacja.
Przygotowałem 3 proste przepisy na drinki świąteczne, które możesz zaserwować na święta swoim najbliższymi. Jest to również idealna propozycja na mini menu koktajlowe do baru, w którym pracujesz.
Zimowy drink z rumem na ciepło
Pierwsza propozycja świątecznego drinka to coś rozgrzewającego. Koktajle na ciepło idealnie sprawdzają się na zimowe wieczory i dla zmarzniętych gości. Jest to super propozycja na powitalny drink dla rodziny na święta. Aromat wydobywający się z przypraw korzennych na pewno zbuduje rewelacyjny świąteczny klimat.
Świąteczny GROG
50 ml Ciemny Rum
15 ml sok z cytryny
30 ml sok z mandarynek
10 ml syrop cynamonowy*
Top up wrzątek
Sposób przygotowania
Wszystkie składniki wlewasz do grubego szkła z uszkiem, następnie uzupełniasz wrzątkiem. Na koniec zamieszaj wszystkie składniki i udekoruj laską cynamonu.
Ostatnio napisałem również artykuł na temat syropów, które możesz przygotować domowym sposobem. Znajdziesz tam przepis na syrop cynamonowy.
WSKAZÓWKA
Możesz również przygotować większą porcję Świątecznego Grogu dla całej rodziny. Zwiększasz wtedy proporcje naszego przepisu. Możesz dodatkowo dodać składniki, które dodatkowo nadadzą aromatu naszej miksturze takie jak goździki, imbir, skórka z pomarańczy.
Przepis na 10 porcji 500 ml Rum Ciemny 150 ml sok z cytryny 300 ml sok z pomarańczy lub mandarynek 100 ml syrop cynamon 100 ml wody 5 goździków skórka z 1 pomarańcza 1 laska cynamonu 3 plasterki imbiru Sposób przygotowania W rondelku umieszczasz wszystkie składniki naszego Groga, podgrzewasz na małym ogniu przez około 5/10 minut. Laskę cynamonu połam na mniejsze kawałki. Skórkę z pomarańczy i imbir możesz trochę ugnieść w rondelku. Całą miksturę proponuję odstawić na 2/3 godziny aby nabrała aromatu i smaku ze wszystkich składników. Przed podaniem ponownie podgrzej i serwuj najbliższym.
Świąteczna sesja koktajlowa
Sesję zdjęciową do karty świątecznej możesz zrobić sam. Wystarczy fajne tło i aranżacja. Dobry aparat w telefonie (zdecydowanie polecam iphone) i światło. Najtańsze softboxy możesz zakupić na allegro -> link do przykładowej aukcji.
Drink z syropem klonowym
Druga propozycja to twist popularnego klasyka Old Fashioned. Możesz zaproponować ten koktajl jeśli ktoś z Twoich bliskich lubi czystą whisky i mocniejsze trunki.
Maple Old Fashioned
60 ml Whiskey Amerykańska
10 ml syrop klonowy
2 dash Angostura Cocoa Bitters
Sposób przygotowania
Do szklanicy barmańskiej wlewasz syrop klonowy, dodajesz bitters. Dodajesz kilka kostek lodu następnie wlewasz 20 ml Whiskey. Mieszasz koktajl przez 15/20 sekund. Wlewasz drugą porcję 20 ml Whiskey, dodajesz 2 kostki lodu. Ponownie mieszasz koktajl przez 15/20 sekund. Czas na trzecią porcję 20 ml Whiskey i jeszcze trochę mieszania. Następnie przelewasz koktajl do szklanki typu short na kości lodu. Dekorujesz wisienką koktajlową oraz skórką z pomarańczy aromatyzując koktajl.
Przepis na drinka Old Fashioned znajdziesz w ebooku ⬇
Świąteczna Kawa po irlandzku
Kawka i deserek po świątecznej kolacji? Proszę bardzo! Wersja Kawy po Irlandzku, którą proponuje poniżej może być przygotowana z wykorzystaniem irlandzkiej whiskey lub świątecznej nalewki (przepis).
Świąteczna Kawa
40 ml Irlandzkiej Whiskey lub Świątecznej Nalewki
50 ml espresso
1 łyżeczka brązowego cukru
Bita śmietana
Sposób przygotowania
Do szklanki z grubego szkła z uszkiem wlewasz alkohol, kawę oraz dodajesz cukier. Następnie mieszasz wszystko aby cukier się rozpuścił na koniec dodajesz bitą śmietanę. Jako dekoracja i dodatek ciastko na zagrychę.
Koktajle świąteczne
Mam nadzieje, że podobnie jak ja wprowadzisz rytuał świąteczny i co roku będziesz zaskakiwać swoich bliskich świątecznymi drinkami. Daj znać jak to u Ciebie wygląda i jakimi koktajlami celebrujcie te wspaniałe świąteczne chwile?
Życzę Ci Wesołych Świąt!
Dużo odpoczynku i spokoju.
Dzięki za przeczytanie.
Jeżeli ten artykuł był dla Ciebie wartościowy udostępnij go dalej w swoich social media używając przycisków poniżej. Promuj wraz ze mną kulturę picia koktajli w Polsce.
Dariusz Owczarek / Flair Bartender
#dozobaczeniaprzybarze
