Nazywam się Dariusz Owczarek i jestem barmanem przedsiębiorcą oraz ekspertem sztuki Flair. Moja prawdziwa przygoda z barmaństwem rozpoczęła od latających butelek i shakerów. Na pierwszym kursie barmańskim w 2009 roku gdy tylko nauczyłem się podstaw, wkręciłem się do takiego poziomu, że trenowałem po 6 godzin dziennie.

Postawiłem wszystko na jedną kartę i postanowiłem się poświęcić sztuce Flair! 

Do tej pory miałem okazję wystąpić w ponad 90 konkursach barmańskich na całym świecie. Jestem uczestnikiem Mistrzostw Świata na legendarnym konkursie ROADHOUSE FLAIR. 

Organizowałem konkursy barmańskie Flair Addict oraz Bądź BARdziej Flair dla początkujących barmanów w całej Polsce.

Od ponad 8 lat prowadzę również kursy barmańskie flair i dzielę się swoją wiedzą oraz doświadczeniem.